桑園と養蚕農家ー１

服部さんの契約養蚕農家の見学に福知山下天津へ行ってきました。
静かなゆっくりした農村でした。村といゆうよりも山間に農家が点在しているという感じです。
そら〜〜出来るものならこんな所で暮らしてみたい。ただただ感じだけでそう思えるところでした。地元の苦労も不便さも何にも知らずに・・・・

桑の新芽です。どことなしか美味しそうです

刈り入れ

新芽だけをつみ取り天ぷらにして食べると言うのです。